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Bio-Schokolade

Eine Welt feinster Bio Schokolade




Bio – Aus Überzeugung!
Unsere VIVANI-Schokoladen zeichnen sich durch einen tollen Geschmack und hohe Qualität aus. Für beides sind hochwertige Zutaten eine wichtige Voraussetzung. Deshalb stammen diese ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Dieser bringt den Vorteil mit sich, dass auf chemische Pflanzenschutzmittel verzichtet wird. So werden Rückstände in der Schokolade vermieden und auch die Umwelt und die Bauern in den Anbaugebieten profitieren, weil sie keinen giftigen Pestiziden ausgesetzt sind.

Faire Preise für die Kakaobauern
Darüber hinaus legt VIVANI Wert auf eine direkte Zusammenarbeit mit den Kleinbauern-Kooperationen in den Erzeugerländern. Vertraglich zugesicherte Löhne machen die Bauern unabhägig vom schwankenden Kakao-Weltmarktpreis und bieten Möglichkeiten für technische Innovationen und wirtschaftlichen Fortschritt. Um ausbeuterische Kinderarbeit auf den Kakaofarmen zu verhindern lässt VIVANI die Zustände durch unabhänige NRO (Nicht-Regierungs-Organisationen) kontrollieren und leistet zudem Präventivarbeit in Haiti, einem der weltweit ärmsten Länder.


                                                                                           .

Raffinierte Schoko-Kreationen                                  
Neben der Herkunft der Zutaten ist auch die Zusammensetzung für die Qualität einer Schokolade entscheidend. Die Spezialisten in der VIVANI Produktentwicklung legen Wert auf erstklassige Produktionsbedingungen und eine einwandfreie Qualität der einzelnen Zutaten. Ein optimales Mischverhältnis stellt den charakteristischen Geschmack der Schokolade bei jeder einzelnen Komposition in den Vordergrund. Gentechnisch veränderte Zutaten und Emulgatoren, wie Sojalecithin, werden aus Überzeugung vermieden.

Ein traditionsreicher Erfahrungsschatz
Nicht zuletzt hat der Herstellungsprozess einen großen Einfluss auf die Qualität einer Schokolade. Deshalb vertraut Vivani auf die traditionsreiche Schokoladenfabrik Weinrich in Herford. Dort weiß man aus mehr als 100 Jahren Erfahrung, wie man dem Kakao seine feinen Aromen entlockt. Sorgfältiges Feinwalzen und lange Conchierzeiten sorgen für wunderbar zarte Schokolade, der man schwerlich widerstehen kann.


                 .


VIVANI wurde von Andreas Meyer gegründet, welcher der Initiator war und sich die Marke sowie das Konzept überlegt hat. Seine Idee war Bioschokolade auf den Markt zu bringen.
Auf der BIOFACH 2000, die internationale Messe für Naturkost und Naturwaren in Nürnberg, wurde die Schokolade das erste Mal vorgestellt.



Das Konzept "Schokolade und Kundst" gibt es seit 2009, was ein sehr einschlagender Erfolg war. Der Slogan "The Art Of Chocolate" ist mittlerweile ganz fest mit der Marke VIVANI verbunden. 2018 wurde die Verpackung optisch überarbeitet und komplett nachhaltig gestaltet.


Die Gestaltung der Verpackungen entsteht in Zusammenarbeit mit Anette Wessel, eine Künstlerin, die die Kunstwerke in Aquarell malt. Die Kunstwerke hängen sogar bei den Mitarbeitern im Büro.
Anette Wessel lässt sich von den VIVANI Schokoladen inspirieren und arbeitet dann mit verschiedenen Formen und Farben. Manchmal ist es sehr abstrakt, manchmal kann man auch z.B. sowas wie eine angedeutete Haselnuss erkennen.
Der Legende nach isst sie die Schokolade auch während sie das Kunstwerk malt. ;-)


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    Vegane weiße Tafel veredelt mit feinstem Haselnussnougat und knusprigen Haselnusskrokant-Stückchen

    Inhalt: 80 Gramm
    Grundpreis: 36,00 EUR / 1 kg

    Nährwerte ∅ / 100 g:
    Energie: 2441kJ/586kcal
    Fett: 39,0g
    davon gesättigte Fettsäuren: 15,6g
    Kohlenhydrate: 53,8g
    davon Zucker: 41,7g
    Eiweiß: 3,6g
    Salz: 0,00g

    Vegane weiße Tafel veredelt mit feinstem Haselnussnougat und knusprigen Haselnusskrokant-Stückchen Inhalt: 80 GrammGrundpreis: 36,00 EUR / 1 kg Nährwerte ∅ / 100 g:Energie: 2441kJ/586kcalFett: 39,0gdavon gesättigte Fettsäuren: 15,6gKohlenhydrate: 53,8gdavon Zucker: 41,7gEiweiß: 3,6gSalz: 0,00g

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    Feinste Bitterschokolade mit saftigen Bio-Sauerkirschstückchen

    Inhalt: 35 Gramm
    Grundpreis 54,20 EUR / 1 kg

    Nährwerte ∅ / 100 g:
    Energie 2416 kJ / 582 kcal
    Fett 42,4 g
    davon gesättigte Fettsäuren 26,7 g
    Kohlenhydrate 41,4 g
    davon Zucker 37,6 g
    Eiweiß 4,8 g
    Salz 0,01 g

    Feinste Bitterschokolade mit saftigen Bio-Sauerkirschstückchen Inhalt: 35 Gramm Grundpreis 54,20 EUR / 1 kg Nährwerte ∅ / 100 g: Energie 2416 kJ / 582 kcal Fett 42,4 g davon gesättigte Fettsäuren 26,7 g Kohlenhydrate 41,4 g davon Zucker 37,6 g Eiweiß 4,8 g Salz 0,01 g

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    Bioschokolade Zartbitter 60% Fleur de Sel

    Inhalt: 80 Gramm
    Grundpreis 37,50 EUR / 1 kg

    Nährwerte Ø / 100g:
    Energie: 2307 kJ/555 kcal
    Fett: 38,4 g
    davon ges. Fettsäuren: 24,2 g
    Kohlenhydrate:41,5 g
    davon Zucker: 36,8 g
    Eiweiß: 6,1 g
    Salz: 0,61 g

    Bioschokolade Zartbitter 60% Fleur de Sel Inhalt: 80 Gramm Grundpreis 37,50 EUR / 1 kgNährwerte Ø / 100g:Energie: 2307 kJ/555 kcal Fett: 38,4 g davon ges. Fettsäuren: 24,2 g Kohlenhydrate:41,5 g davon Zucker: 36,8 g Eiweiß: 6,1 g Salz: 0,61 g

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    Bio Vollmilchschokolade

    Inhalt: 100 Gramm
    Grundpreis 30,00 EUR / 1 kg

    Nährwerte Ø / 100g:
    Energie/Energy/Energi: 2400 kJ/576 kcal
    Fett/Fat: 37,3 g
    davon ges. Fettsäuren/of which saturates/varav mättat fett: 23,5 g
    Kohlenhydrate/Carbohydrate/Kolhydrat: 53,5 g
    davon Zucker/of which sugars/ varav sockerarter: 52,8 g
    Eiweiß/Protein: 5,7 g
    Salz/Salt: 0,18 g

    Bio Vollmilchschokolade Inhalt: 100 Gramm Grundpreis 30,00 EUR / 1 kgNährwerte Ø / 100g:Energie/Energy/Energi: 2400 kJ/576 kcal Fett/Fat: 37,3 g davon ges. Fettsäuren/of which saturates/varav mättat fett: 23,5 g Kohlenhydrate/Carbohydrate/Kolhydrat: 53,5 g davon Zucker/of which sugars/ varav sockerarter: 52,8 g Eiweiß/Protein: 5,7 g Salz/Salt: 0,18 g

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    Zarte Vollmilchschokolade mit einem cremigen Caramel-Kern

    Inhalt: 40 Gramm
    Grundpreis 47,50 EUR / 1 kg

    Nährwerte ∅ / 100 g:
    Energie 2235 kJ / 536 kcal
    Fett 33,9 g
    davon gesättigte Fettsäuren 21,2 g
    Kohlenhydrate 51,2 g
    davon Zucker 50,3 g
    Eiweiß 5,9 g
    Salz 0,41 g

    Zarte Vollmilchschokolade mit einem cremigen Caramel-Kern Inhalt: 40 Gramm Grundpreis 47,50 EUR / 1 kg Nährwerte ∅ / 100 g: Energie 2235 kJ / 536 kcal Fett 33,9 g davon gesättigte Fettsäuren 21,2 g Kohlenhydrate 51,2 g davon Zucker 50,3 g Eiweiß 5,9 g Salz 0,41 g

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    Bioschokolade Zartbitter 60% Lacao Fine Dark

    Inhalt: 100 Gramm
    Grundpreis 30,00 EUR / 1 kg

    Nährwerte Ø / 100g:
    Energie: 2313 kJ/552 kcal
    Fett: 39 g
    davon ges. Fettsäuren: 24 g
    Kohlenhydrate: 42 g
    davon Zucker: 37 g
    Eiweiß: 5,8 g
    Salz: <0,01 g

    Bioschokolade Zartbitter 60% Lacao Fine Dark Inhalt: 100 Gramm Grundpreis 30,00 EUR / 1 kgNährwerte Ø / 100g:Energie: 2313 kJ/552 kcal Fett: 39 g davon ges. Fettsäuren: 24 g Kohlenhydrate: 42 g davon Zucker: 37 g Eiweiß: 5,8 g Salz: <0,01 g

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    Bioschokolade Vollmilch mit Karamel und Salz

    Inhalt: 80 Gramm
    Grundpreis: 48,50 EUR/ 1 kg

    Nährwerte Ø / 100g:
    Energie: 2323kJ/558kcal
    Fett: 37,6g
    davon gesättigte Fettsäuren: 23,6g
    Kohlenhydrate: 46,0g
    davon Zucker: 40,2g
    Eiweiß: 6,6g
    Salz: 0,75g

    Bioschokolade Vollmilch mit Karamel und Salz Inhalt: 80 Gramm Grundpreis: 48,50 EUR/ 1 kgNährwerte Ø / 100g:Energie: 2323kJ/558kcalFett: 37,6gdavon gesättigte Fettsäuren: 23,6gKohlenhydrate: 46,0gdavon Zucker: 40,2gEiweiß: 6,6gSalz: 0,75g

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    Vegane weiße Tafel veredelt mit feinstem Haselnussnougat und knusprigen Haselnusskrokant-Stückchen

    Inhalt: 80 Gramm
    Grundpreis: 36,00 EUR / 1 kg

    Nährwerte ∅ / 100 g:
    Energie: 2441kJ/586kcal
    Fett: 39,0g
    davon gesättigte Fettsäuren: 15,6g
    Kohlenhydrate: 53,8g
    davon Zucker: 41,7g
    Eiweiß: 3,6g
    Salz: 0,00g

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    Bioschokolade Zartbitter 60% Fleur de Sel

    Inhalt: 80 Gramm
    Grundpreis 37,50 EUR / 1 kg

    Nährwerte Ø / 100g:
    Energie: 2307 kJ/555 kcal
    Fett: 38,4 g
    davon ges. Fettsäuren: 24,2 g
    Kohlenhydrate:41,5 g
    davon Zucker: 36,8 g
    Eiweiß: 6,1 g
    Salz: 0,61 g

    Bioschokolade Zartbitter 60% Fleur de Sel Inhalt: 80 Gramm Grundpreis 37,50 EUR / 1 kgNährwerte Ø / 100g:Energie: 2307 kJ/555 kcal Fett: 38,4 g davon ges. Fettsäuren: 24,2 g Kohlenhydrate:41,5 g davon Zucker: 36,8 g Eiweiß: 6,1 g Salz: 0,61 g

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    Bio Vollmilchschokolade

    Inhalt: 100 Gramm
    Grundpreis 30,00 EUR / 1 kg

    Nährwerte Ø / 100g:
    Energie/Energy/Energi: 2400 kJ/576 kcal
    Fett/Fat: 37,3 g
    davon ges. Fettsäuren/of which saturates/varav mättat fett: 23,5 g
    Kohlenhydrate/Carbohydrate/Kolhydrat: 53,5 g
    davon Zucker/of which sugars/ varav sockerarter: 52,8 g
    Eiweiß/Protein: 5,7 g
    Salz/Salt: 0,18 g

    Bio Vollmilchschokolade Inhalt: 100 Gramm Grundpreis 30,00 EUR / 1 kgNährwerte Ø / 100g:Energie/Energy/Energi: 2400 kJ/576 kcal Fett/Fat: 37,3 g davon ges. Fettsäuren/of which saturates/varav mättat fett: 23,5 g Kohlenhydrate/Carbohydrate/Kolhydrat: 53,5 g davon Zucker/of which sugars/ varav sockerarter: 52,8 g Eiweiß/Protein: 5,7 g Salz/Salt: 0,18 g

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    Veganer Schokoriegel mit 28% Kokosnussanteil

    Inhalt: 35 Gramm
    Grundpreis 57,10 EUR / 1 kg

    Nährwerte ∅ / 100 g:
    Energie 2562 kJ / 617 kcal
    Fett 46,9 g
    davon gesättigte Fettsäuren 33,5 g
    Kohlenhydrate 41,8 g
    davon Zucker 35,7 g
    Eiweiß 3,4 g
    Salz 0,03 g

    Veganer Schokoriegel mit 28% Kokosnussanteil Inhalt: 35 Gramm Grundpreis 57,10 EUR / 1 kg Nährwerte ∅ / 100 g: Energie 2562 kJ / 617 kcal Fett 46,9 g davon gesättigte Fettsäuren 33,5 g Kohlenhydrate 41,8 g davon Zucker 35,7 g Eiweiß 3,4 g Salz 0,03 g

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    Zarte Vollmilchschokolade mit einem cremigen Caramel-Kern

    Inhalt: 40 Gramm
    Grundpreis 47,50 EUR / 1 kg

    Nährwerte ∅ / 100 g:
    Energie 2235 kJ / 536 kcal
    Fett 33,9 g
    davon gesättigte Fettsäuren 21,2 g
    Kohlenhydrate 51,2 g
    davon Zucker 50,3 g
    Eiweiß 5,9 g
    Salz 0,41 g

    Zarte Vollmilchschokolade mit einem cremigen Caramel-Kern Inhalt: 40 Gramm Grundpreis 47,50 EUR / 1 kg Nährwerte ∅ / 100 g: Energie 2235 kJ / 536 kcal Fett 33,9 g davon gesättigte Fettsäuren 21,2 g Kohlenhydrate 51,2 g davon Zucker 50,3 g Eiweiß 5,9 g Salz 0,41 g

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    Feinste Bitterschokolade mit saftigen Bio-Sauerkirschstückchen

    Inhalt: 35 Gramm
    Grundpreis 54,20 EUR / 1 kg

    Nährwerte ∅ / 100 g:
    Energie 2416 kJ / 582 kcal
    Fett 42,4 g
    davon gesättigte Fettsäuren 26,7 g
    Kohlenhydrate 41,4 g
    davon Zucker 37,6 g
    Eiweiß 4,8 g
    Salz 0,01 g

    Feinste Bitterschokolade mit saftigen Bio-Sauerkirschstückchen Inhalt: 35 Gramm Grundpreis 54,20 EUR / 1 kg Nährwerte ∅ / 100 g: Energie 2416 kJ / 582 kcal Fett 42,4 g davon gesättigte Fettsäuren 26,7 g Kohlenhydrate 41,4 g davon Zucker 37,6 g Eiweiß 4,8 g Salz 0,01 g

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